Cafè

Cada gra de cafè presenta un perfil gustatiu extraordinari i diferent en funció d’on i qui l’ha cultivat. Per això és important donar visibilitat al terrer i a la persona que produeix cada lot de cafè. La traçabilitat és un dels aspectes més rellevants per al sector del cafè d’especialitat, on es posa l’èmfasi en el fet que el consumidor obtingui tota la informació necessària sobre el cafè que pren.


A cafès el Magnífic torrem pràcticament tots els dies laborables, per la qual cosa et podem garantir que els teus cafès hauran estat torrats com a màxim cinc dies laborables abans de la seva expedició.



Número ICO:

Veuràs que a dalt al costat del nom de cada país productor figura un número; va ser establert a principis dels anys seixanta per l'Organització Internacional del Cafè (ICO) per a identificar a cada país productor. Des de llavors cada sac de cafè porta imprès aquest número juntament amb el codi de l'exportador i d'embarcament.
Cafès el Magnífic vol així respectar la història del cafè i retre homenatge a l'humil sac de jute en el qual s'envasen els meravellosos grans de cafè en el seu viatge cap als països consumidors.
De tant en tant el cos ens demana un petit caprici. Més que cafès, aquí trobaràs petites joies que presenten una qualitat a nivell gustatiu i agronòmic excepcionals.

No només trobaràs els reconeguts Geishas o Jamaica Blue Mountain, sinó també micro lots amb processos especials que han estat produïts en quantitats exclusives.
Torrem de manera individual cada cafè per poder treure de cadascun el màxim partit a nivell gustatiu. Como sabem que la unió fa la força combinem aquests cafès per obtenir un sabor equilibrat.
T’agrada el sabor del cafè però no pots prendre cafeïna? Encara no has trobat un descafeïnat que t’agradi obtingut de manera natural?

El procés de descafeïnat dels cafès que oferim a Cafés el Magnífico es realitza sense químics. Els cafès es tracten a través del mètode Swiss Water.
Caixes amb 20 unitats de cafès amb 15 unitats de cafès torrats per Cafés El Magnífico i envasat per a càpsules compostables i compatibles amb Nespresso.