Descafeïnats
Caldas Sugar Cane - El Magnífico

Caldas Sugar Cane

Nota de tats

Caramel, espècies i sucre moreno.

Acidesa integrada. Cos mitjà

Benefici

SUGAR CANE:
El procés per a obtenir el descafeïnat en aquest cas és a través de l’acetat d’estil que prové de la canya de sucre. Per a això, se submergeixen els grans de cafè en aigua i el dissolvent que s’obté a través de la fermentació de la canya de sucre el qual absorbeix la cafeïna del gra. Seguidament, es posa a assecar fins que arriba a un 11% d’humitat.

És, doncs, un procés natural que s’absté de la utilització de químics.

La Finca

Cada família processa el cafè a la seva finca i una vegada assecat el porta a la cooperativa de la Federació Nacional de Cafeters de Colòmbia per a vendre-ho. Caldas és un departament situat al centre de Colòmbia, a la regió andina, i és part del Cafè Cultural Paisatge. A més, Caldas té una de les majors estacions on es processen els descafeïnats

La Federació treballa per a millorar les condicions de vida de més de 500 mil famílies caficultoras representant els seus interessos en l’àmbit nacional i internacional.

9,50 38 

Neteja
Enviament gratuït a partir de 40€ de compra