Latte Art

Aquest curs està enfocat a amants de el cafè que vulguin aprendre sobre l’emulsió de la llet i els dibuixos “latte art”.

Els grups de treball seran reduïts (màxim 4 persones) i l’organització dels cursos serà sota demanda. El taller tindrà una durada de 1,5 hores.

Els continguts d’el curs són:

1. Química de la llet
2. Vaporització de la llet
3. Tècnica d’abocament
4. Dibuixos latte art