Percolation (Barista Hustle) - El Magnífico

Percolation (Barista Hustle)

Curso intensivo

Barista Hustle es una plataforma de formación de café online fundada por el dos veces campeón barista mundial Matt Perger. En ella se ofrecen una amplia variedad de cursos que abarcan espresso, latte art, extracciones de filtro, protocolos de control de calidad, química del agua o “terroir”. Durante los últimos años, han sido pioneros en la investigación dentro del campo del café.

Cafés el Magnífico ha sido elegido como formador oficial de Barista Hustle en Barcelona, ofreciendo la oportunidad de realizar cursos certificados oficialmente por Barista Hustle.
En el siguiente enlace se encuentra más información sobre el programa:
https://es.baristahustle.com/encontrar-un-entrenador/

Percolation es un curso orientado a baristas que quieran extender sus conocimientos sobre las bebidas de filtro y perfeccionar sus protocolos de trabajo dentro de un brew bar. En el curso se estudian tanto las preparaciones de filtros manuales como las automáticas.

Los grupos de trabajo serán reducidos (máximo 3 personas) y la organización de los cursos será bajo demanda. Tras la inscripción en el curso, se dará acceso a la plataforma teórica de formación y se concertará la fecha de la sesión práctica.

El curso incluye:
  1. Acceso al contenido teórico online en la plataforma Barista Hustle + examen tipo test
  2. Sesión teórico/práctica presencial (4 horas)
  3. Examen presencial práctico
  4. Certificación oficial Barista Hustle
  5. Variables que afectan a la extracción del espresso

Los contenidos que abarca el curso son:

  1. Instrumentos de trabajo en la preparación de bebidas de filtro
  2. Técnica de preparación de bebidas de filtro
  3. La estructura de la receta
  4. Las variables que afectan a la preparación
  5. Automatización de la bebidas de filtro
  6. Almacenamiento y mantenimiento
  7. Administración
Precio
225

225

Subtotal
225
Envío gratuito a partir de 30 € de compra