Si ets amant del bon cafè, segur que en més d’una ocasió t’has plantejat comprar cafè en gra per a gaudir de tota la seva aroma i sabor a casa.
Una cosa en la qual tots estarem d’acord és que triar un cafè en gra de qualitat pot marcar la diferència en cada tassa. Però, amb tantes opcions disponibles en el mercat, és normal que ens sorgeixin dubtes sobre quin és la millor opció.
Si no vols penedir-te en la teva elecció, queda’t i descobreix els trucs infal·libles en aquesta guia pràctica sobre quin cafè en gra comprar. Des de Cafès El Magnífic t’ajudem en la teva elecció per a prendre la millor decisió segons els teus gustos i necessitats.
Per què comprar cafè en gra i no molt?
La primera gran pregunta que has de fer-te és per què hauries d’optar per comprar cafè en gra en lloc de cafè molt. La resposta és molt senzilla! Els grans de cafè recentment molt aporten major frescor i qualitat, ja que conserven millor la seva aroma, sabor i textura.
Una vegada molt, el cafè perd ràpidament les seves característiques organolèptiques. Pel que, si vols experimentar una autèntica explosió de sabor, l’ideal és moldre-ho just abans de preparar-ho.
Tipus de cafè en gra
Abans de triar el teu cafè d’especialitat és fonamental conèixer els principals tipus de cafè en gra que existeixen en el mercat. Això et permetrà afinar la teva compra segons els teus gustos i preferències. Pren nota!
Gra de café robusta
El cafè robusta és conegut pel seu sabor més intens i amarg, amb major contingut de cafeïna. Si busques un cafè amb cos i que t’aporti un extra d’energia, els grans de cafè robusta es convertiran en la teva millor opció.
A més, solen ser molt més econòmic! Així que, si vols un cafè en gra barat sense renunciar a un sabor potent, aquest és el teu tipus ideal.
Gra de café aràbica
D’altra banda, el cafè aràbiga és el preferit pels paladars cafeters més exigents. Aquesta segona opció es caracteritza per la seva suavitat, notes afruitades i menor contingut de cafeïna.
Si el teu objectiu és gaudir d’un bon cafè en gra per a assaborir tranquil·lament, sense presses i apreciant cada matís, l’aràbiga és el que has de triar.
Característiques a tenir en compte sobre els grans de cafè
Torrat natural, mescla o torrefacte
És clau conèixer les opcions de torrat del cafè. Si vols una beguda pura i sense additius, aposta per un cafè torrat natural. Encara que, si prefereixes un equilibri entre diferents sabors, pots optar per blends de diferents tipus de grans.
L’opció del cafè torrefacte ha anat perdent adeptes en els últims anys a causa del seu alt contingut en sucres. No obstant això, continua havent-hi fidels seguidors a aquesta opció i diferents tipus de cafè en gra d’aquestes característiques.
Amb cafeïna o descafeïnat
Com triar el millor cafè en gra?
Defineix el teu gust
Valora l’origen
Alguns països són famosos per produir cafès excepcionals. Investiga sobre orígens com Colòmbia, Etiòpia o el Brasil, entre altres.
Fixa’t en la data de torrat
Tingues una cafetera apta per a cafè en gra
Aquest consell no és fútil! Si decideixes comprar cafè en gra és fonamental comptar amb una cafetera adequada que permeti moldre el gra just abans de preparar la teva beguda. Pots optar per cafeteres superautomáticas, que integren molinet, o bé adquirir un molinet a part si uses cafeteres italianes, de filtre o premsa francesa.
Compra quantitats adequades
Tria proveïdors especialitzats
Comprar cafè en línia i de qualitat
Avui dia és molt fàcil comprar cafè en gra en línia, la qual cosa et permet accedir a marques especialitzades, orígens exòtics i diferents varietats sense sortir de casa. Això sí, assegura’t de fer-ho en botigues de confiança i que t’ofereixin tota la informació necessària sobre el producte: origen, data de torrat, tipus de gra, etc.
En la web de Cafès El Magnífic trobaràs un dels preus de cafè en gra més competitius del mercat. A més d’alguns packs promocionals per a gaudir sempre del millor cafè. Feix la teva comanda ara amb nosaltres!