Reobrim la nostra històrica botiga del carrer Argenteria, 64, en ple cor del barri del Born de Barcelona. Una reforma integral amb un objectiu molt clar: continuar oferint alguns dels millors cafès d’especialitat del mercat, millorant al mateix temps l’experiència dels qui travessen la porta.
La renovació de la botiga del Born ha suposat una actualització profunda de l’espai, pensada per a fer-lo més còmode, funcional, accessible i acollidor. Les noves instal·lacions faciliten la interacció entre clients i experts, fomentant la conversa, la recomanació personalitzada i el descobriment de cafès d’especialitat de diferents procedències i varietats. Un pas endavant que reforça el paper de Cafés El Magnífico com a referent del cafè d’especialitat a Barcelona.
Això sí, hi ha alguna cosa que no ha canviat —ni canviarà— amb aquesta reforma: el vincle amb el barri i els seus veïns, no en va la família Sans va obrir el seu primer establiment, una adrogueria, en 1919 al carrer Grunyí cantonada Mirallers.
El carrer Argenteria, una ubicació amb història
La botiga es troba en una dels carrers amb més història de Barcelona. El carrer Argenteria, per als vianants i de voreres àmplies, és la via natural d’entrada al barri del Born i un lloc carregat de memòria i vida quotidiana. Cafés El Cafés és part de la vida quotidiana del Born des de fa més de 5 dècades. Situada entre la Basílica de Santa Maria de la Mar i la Plaça de Jacint Reventós, la botiga de Cafés El Magnífico forma part del paisatge habitual del barri, de l’anar i venir de veïns i visitants.
Per això, aquesta reobertura de la botiga del Born no s’entén sense el seu context: un espai històric que s’actualitza sense renunciar a la seva ànima.
Un clàssic del Born que mira al futur sense perdre les seves arrels
Cafés El Magnífico és part de la vida quotidiana del Born des de fa dècades. No és només una botiga de cafè; és un punt de trobada, una conversa compartida. I precisament per això, la modernització del local no suposa una ruptura amb l’entorn, sinó tot el contrari: una manera de continuar aportant valor al barri i adaptar-se als nous temps sense perdre identitat.
L’essència del negoci de barri continua intacta. El tracte pròxim, l’atenció honesta, el temps dedicat a escoltar i recomanar continuen sent els mateixos. Aquest és l’esperit que sempre ens ha caracteritzat.
Per a Cafés El Magnífico renovar significa cuidar el que ja existeix i fer-ho millor.
Cafè d’especialitat, coneixement i proximitat
El catàleg continua nodrint-se de cafès d’especialitat seleccionats amb el mateix rigor de sempre, procedents de les millors finques i torrats per a ressaltar els seus matisos i personalitat. La diferència ara està en com es viu l’experiència dins de l’espai: més còmoda, més fluida i pensada per al client.
El nou disseny de la botiga del Born facilita la interacció amb l’equip de Cafés El Magnífico, autèntics apassionats del cafè, sempre disposats a resoldre dubtes, recomanar varietats o simplement xerrar una estona.
Salvador Sans: “Va arribar el moment de la reforma”
La decisió de reformar la botiga de Argenteria, tancar-la durant uns mesos, no va ser fàcil. De fet, en aquests últims anys, l’hem posposat diverses vegades. Ens donava vertigen, por. Sempre hi havia una raó, una excusa per a ajornar-la . Són paraules de Salvador Sans, fundador de Cafés El Magnífico que explica com va ser aquest moment d’escometre la reforma.
Des de gener de 1989, quan la inaugurem, Argenteria ha mantingut la mateixa estructura amb algun canvi estètic menor. Molts vincles emocionals, vivències que creus que potser poden quedar enrere. Però la nostra casa, el nostre vaixell almirall, mereixia que la poséssim al dia, que reflectís com entenem el cafè en Cafès El Magnifico avui. A més, era el moment que edifici que ens alberga, tan antic, tragués a la llum alguns elements arquitectònics ocults al mateix temps que curàvem algunes de les ferides que el pas dels anys li havia infligit a la seva estructura.
Quan ens adonem que les travesses de fusta de les portes d’entrada s’estaven blegant i esquerdant, ens vam dir que havia arribat el moment. Era una obra major que significava tancar la botiga unes setmanes per a complir amb el projecte presentat i acceptat per Patrimoni de l’Ajuntament i que significava també retirar la porta d’entrada uns centímetres.
Encomanem el projecte d’aquesta botiga del Born a Tomás López que és l’autor de la reforma del pis de dalt on tenim la biblioteca, sala de tast i formació a més d’un espai de reunions.
Arquitectura recuperada i accessibilitat renovada
La reforma no sols responia a una qüestió estructural o estètica. També volíem que Argenteria fora, de veritat, una botiga oberta a tothom. Hem millorat l’accessibilitat perquè qualsevol persona, incloses aquelles amb mobilitat reduïda, pugui entrar i moure’s amb comoditat per l’espai. Era una cosa que teníem molt present: la nostra botiga havia de ser hospitalària en tots els sentits.
Durant el procés, van aparèixer elements originals que havien quedat ocults després de capes i reformes anteriors. Decidim rehabilitar les fustes antigues que encara podien recuperar-se i deixar al descobert parets originals que formen part de la història de l’edifici. No es tractava d’esborrar el passat, sinó de dialogar amb ell, de respectar la memòria del lloc integrant-la en una mirada contemporània.
També optem per utilitzar pedra de pedrera de proximitat, és a dir, extreta d’explotacions pròximes a Barcelona. Aquesta elecció redueix l’impacte ambiental associat al transport i, al mateix temps, connecta el projecte amb el territori. Ens agradava la idea que els materials parlessin el mateix idioma que la ciutat que ens acull des de fa gairebé quatre dècades.
Han estat 6 mesos difícils; Argenteria no és només un local per a nosaltres. Aquí hem treballat i “viscut” tres generacions de la nostra família. Ens hem sentit desubicados durant aquest temps, però a la fi tornem tancant un capítol i obrint un altre, el de l’immediat futur on esperem continuar rebent-vos, ser els vostres amfitrions en el món del millor cafè.
Als nostres clients habituals us volem agrair la paciència i la fidelitat que ens mostreu. Gràcies pel vostre suport en visitar les nostres botigues de Xuclà, Rambla o Illa Diagonal o en fer comandes en línia. Sou un tresor.
Ens sentim orgullosos i afortunats de comptar amb el vostre suport i afecte generació rere generació, de conèixer a nous clients que volen degustar el fruit del nostre treball. Ens emociona saber que el nostre cafè, la seva olor i sabor inunda les vostres llars i us acompanya en infinitat de moments compartits amb els vostres sers estimats.
La família Sans vol agrair a l’equip humà de Cafés el Magnífico tot l’esforç, dedicació, ajuda i il·lusió que han posat perquè aquesta reforma s’hagi fet realitat.
També a tots els professionals que han realitzat l’obra: pintors, electricistes, ferrers i paletes. Fa molts anys que treballem amb ells. El mutu afecte personal es percep en el treball que realitzen.
Per a acabar un record emocionat a les dues primeres generacions de la nostra família que tan dur van treballar per a llegar-nos aquesta empresa. Estem segurs que, com a bons “botiguers” que eren, aquesta botiga els encantaria i ompliria d’orgull.
