Realmente, regalar café de origen es mucho más que ofrecer un producto de calidad. Se trata también de compartir una historia, un territorio y una forma concreta de entender el café. Por eso, cuando buscamos regalos con sentido para Reyes, el café de especialidad se convierte en una opción capaz de transmitir tanto a quienes ya lo disfrutan a diario como a quienes empiezan a descubrirlo.
El café de origen para regalar destaca por su trazabilidad y por reflejar el carácter del lugar del que procede: la altitud, el clima, la variedad y el trabajo de quienes lo cultivan. Elegir bien implica fijarse en estos factores y en el perfil sensorial, desde cafés más achocolatados y envolventes hasta opciones más florales o afrutadas.
En Cafés El Magnífico, la festividad de Reyes siempre es buen momento para ir un paso más allá con los lotes MagMax. Se trata de una selección de cafés de origen único tostados especialmente para estas fechas y pensados para regalar, no sólo café, sino experiencias.
A continuación, recorremos tres de las propuestas que forman parte de esta selección especial.
Familia Hartmann: pioneros del café de especialidad en Panamá
Hablar de la Finca Hartmann es hablar de historia, compromiso y respeto absoluto por la naturaleza. Este proyecto, situado en la región de Chiriquí, al oeste de Panamá, es uno de los grandes referentes del café de especialidad en el país. Fundada en 1940 por Ratibor Hartmann, la finca ha pasado de generación en generación como un legado familiar profundamente ligado a la tierra.
Los Hartmann fueron pioneros en entender el café no solo como un cultivo, sino como un ecosistema. Sus fincas se extienden entre los 1.300 y los 2.000 metros de altitud, rodeadas de bosque nativo y reservas naturales. Aquí no se tala indiscriminadamente: se replanta, se cuida el suelo y se trabaja en equilibrio con el entorno. Esta manera de producir garantiza no solo la calidad del café, sino también la sostenibilidad a largo plazo del proyecto.
Hoy, toda la familia participa activamente en la gestión, el control de calidad y la divulgación del café que producen. Figuras como Diana Hartmann, jueza internacional en varias ediciones del Cup of Excellence, reflejan el nivel de conocimiento y exigencia que hay detrás de cada lote. Para Cafés El Magnífico, incorporar este café a la tostadora es el resultado de muchos años de relación y confianza mutua.
La propuesta seleccionada para MagMax es un Catuaí y Caturra de proceso natural, tostado para filtro. En taza se presenta con un cuerpo ligero, una acidez integrada y un perfil marcadamente dulce, donde aparecen notas de mermelada de naranja, vainilla y almendra garrapiñada. Es un café elegante y accesible, ideal para regalar a quienes buscan dulzor, equilibrio y una experiencia reconfortante, perfecta para las sobremesas después del roscón de Reyes.
Etiopía Raro Nansebo x Soko Coffee: la elegancia del origen
Etiopía es el lugar donde nace el café, y sigue siendo uno de los orígenes más fascinantes por la diversidad y complejidad de sus perfiles. En la remota aldea de Raro Nansebo, en el distrito de Uraga (Guji), un pequeño grupo de quince caficultores cultiva café siguiendo prácticas agrícolas tradicionales, en un entorno prácticamente virgen.
Las variedades utilizadas, 74110 y 74112, fueron desarrolladas por el Jimma Agricultural Research Center por su resistencia a enfermedades y su extraordinario potencial en taza. Son variedades que, bien trabajadas, ofrecen perfiles cítricos, florales y de gran expresividad. En este caso, el proceso natural anaeróbico potencia aún más la complejidad aromática del café.
Durante la cosecha, los productores llevan las cerezas a Sooko Coffee, estación de procesamiento fundada en 2018 por Ture Waji, Eegata Alaka y Fedesha Wodesa. Allí se combinan tradición y acompañamiento técnico: se forman a los caficultores en buenas prácticas agrícolas, se ofrecen préstamos precosecha y se fomenta una política social activa (“mujeres primero”), incluyendo la construcción de una escuela y mejoras en infraestructuras locales.
El resultado es un café de cuerpo pesado, acidez sutil y una taza profundamente expresiva, donde destacan notas de fruta madura, flor blanca, melocotón y nibs de cacao. Es un café que invita a la pausa y a la atención, ideal para quienes disfrutan descubriendo matices y capas de sabor en cada sorbo.
Como café de origen para regalar, esta propuesta es perfecta para aficionados al café de filtro que buscan algo especial y diferente. Representa la esencia del origen etíope desde una mirada contemporánea, combinando tradición, innovación y un trabajo agrícola profundamente respetuoso.
El Salvador Miramar: excelencia reconocida en competición
La tercera propuesta de MagMax nos lleva a El Salvador, concretamente a la Finca Miramar, en la región de Tecapa-Chinameca. Este proyecto pertenece a ALFACOMER, una empresa fundada en 2019 por Fernando Felipe Alfaro Castañeda, profesional con más de 35 años de experiencia en cultivo, beneficio y exportación de café.
La visión de la Finca Miramar es clara: producir cafés de calidad excepcional, pensados tanto para competición como para el mercado de especialidad. Y los resultados avalan este enfoque. El lote seleccionado obtuvo el 5º puesto en la Taza de la Excelencia de El Salvador 2025, en la categoría de lavados y semi-lavados, con Claudia Sans Witty como jueza.
Se trata de un Bourbon honey, tostado omni, con cuerpo pesado, acidez sutil y un perfil dulce y envolvente. En taza aparecen notas de dátil, castaña y membrillo, que aportan profundidad y una sensación especialmente cálida. Es un café que funciona muy bien tanto en métodos de filtro como en espresso, lo que lo convierte en una opción versátil para regalar.
Este café es ideal para quienes valoran la excelencia reconocida, los perfiles dulces y estructurados y la historia que hay detrás de un lote premiado.
Un regalo que invita a descubrir
Regalar café de origen es regalar tiempo, atención y curiosidad. Es invitar a quien lo recibe a descubrir países, fincas y perfiles sensoriales distintos, y a disfrutar del café desde una mirada más consciente. La selección MagMax para Reyes de Cafés El Magnífico reúne todo eso: orígenes únicos, proyectos comprometidos y cafés tostados para expresar lo mejor de cada uno.
Si estás buscando un café de origen para regalar el día de Reyes, te invitamos a recorrer el catálogo de cafés de especialidad de Cafés El Magnífico y dejarte guiar por sus historias, aromas y sabores. Porque cada café es un viaje, y no hay mejor momento para compartirlo que durante las fiestas.